Feesten
“Het Roode Hert” staat al vele jaren in de belangstelling van bruidsparen en vele anderen die wat te vieren hebben. Dit komt doordat wij u naast onze culinaire prestaties en aantrekkelijke all-inclusief arrangementen bij “Het Roode Hert” heel veel te bieden hebben.
Was u altijd al op zoek naar een feest waarbij iedereen van het bedrijf/gezelschap zich vermaakt, waar de gasten zich lekker laten gaan en men met iedereen lacht en bovenal feest viert!!
De wensen van elk gezelschap zijn dermate verschillend dat wij alleen na vastleggen van die wensen een gerichte offerte uit kunnen brengen. De daginvulling is dan ook altijd maatwerk.
Brunch en Hight Tea
Arrangementen gedurende 2½ uur, voor groepen vanaf 25 personen.
Brunchbuffet - € 23,50 p.p.
wij ontvangen u en uw gasten met een welkomstcocktail
hierna volgt het brunchbuffet bestaande uit;
tomatensoep of runderbouillon
twentse rundvleessalade
aardappelsalade met rollade
ardenner ham met meloen
roerei met diverse groene kruiden, en uitgebakken spek
gekookte eieren
vleeskroketten
warme prei-hamquiche
frisse boerenkwark
yoghurt met cruesli
diverse soorten vleeswaren en kaassoorten
diverse soorten zoet beleg
roomboter
gesneden wit- en bruinbrood
diverse luxe broodsoorten
krentenbrood, ontbijtkoek, roggebrood en beschuit
hierbij serveren wij onbeperkt koffie, thee, melk, karnemelk en jus d órange
High Tea - € 20,50 p.p.
in buffetvorm presenteren wij voor u;
diverse theesoorten
een royale punt quiche
scones, muffins,
slagroom en diverse jamsoorten
mini saucijzenbroodjes
sandwiches belegd met o.a. zalm, brie,
ham/kaas, scharrelei salade,
en diverse vleeswaren
cake, petit fours
slagroomsoesjes
assortiment aan roomboterkoekjes
en bonbons
Bovenstaande arrangementen zijn 2½ uur durende arrangementen, en voor groepen vanaf 25 personen.
Het is mogelijk om dit brunchbuffet of High Tea arrangement uit te breiden met 1 extra uurtje borrelen, hiervoor berekenen wij € 7,95 p.p. extra.
Buffetarrangementen
Arrangementen gedurende 4 uur, voor groepen vanaf 25 personen
Warm buffet - € 33,50 p.p.
ontvangst met 2 kopjes koffie met gesorteerd gebak
vrij drinken
tomatensoep of groentesoep
twentse rundvleessalade, scharrelei salade
ardennerham met meloen
varkenshaas in champignonroomsaus
biefstuk met Argentijnse kruiden
kipfilet in piri-pirisaus
gehaktballetjes in satésaus
bonne femme aardappeltjes, nasi en witte rijst
rauwkost en compote
stokbrood met kruidenboter
kopje koffie met bonbon na
Koud & warm buffet - € 39,50 p.p.
ontvangst met 2 kopjes koffie met gesorteerd gebak
vrij drinken
twentse rundvleessalade
pasta tonijnsalade, scharrelei salade
ardennerham met meloen
royale vleesplank
diverse gerookte vissoorten, met een aardappelsalade
gepocheerde hele zalm
kaasplankje met diverse kaassoorten
stokbrood met kruiden boter
varkenshaas in champignonroomsaus
gehaktballetjes in satésaus
biefstuk met Argentijnse kruiden
stoofpotje van kip- rund en varkenvlees
kipfilet in piri-pirisaus
bonne femme aardappeltjes, nasi en witte rijst
rauwkost salade en compote
kopje koffie met bonbon na
“Het Roode Hert” buffet - € 38,50 p.p.
ontvangst met 2 kopjes koffie met gesorteerd gebak
vrij drinken
tomatensoep of groentesoep
twentse rundvleessalade
pasta tonijnsalade
aardappelsalade met rollade
ardennerham met meloen
gehaktballetjes in piri-pirisaus
huis gemaakte saté in satésaus
biefstuk met Argentijnse kruiden
varkenshaas met champignonroomsaus
bonne femme aardappeltjes, nasi en witte rijst
rauwkost en compote
stokbrood met kruidenboter
vanille ijs met chocoladesaus, vruchtjes, warme kersen en slagroom
kopje koffie met bonbon na
Americanbuffet - € 38,50 p.p.
ontvangst met 2 kopjes koffie en gesorteerd gebak
vrij drinken
caesarsalade met croutons, spekjes en geraspte kaas
amerikaanse beefsalade (rundvlees)
chickensalade (frisse salade met kip)
aardappelsalade met spekjes
kidneybonensalade
spare ribes met diverse american sausjes
chili con carne
biefstuk met Amerikaanse kruiden
slagershamburger met uien, spekjes en champignons
huisgemaakte pizzapunten
wraps gevuld met gehakt, kruiden en kidneybeans
potato wedges(aardappelen) en witte rijst
rauwkostsalade en compote
stokbrood en kruidenboter
kopje koffie met bonbon na
Stamppottenbuffet - (indien vooradig) € 27,50 p.p.
ontvangst met 2 kopjes koffie en gesorteerd gebak
vrij drinken
stamppot zuurkool
stamppot boerenkool
hutspot
boerenslagersrookworst, speklapjes, en spare ribes
bijlagen zoals jus, mosterd, augurken,
zilveruitjes en azijn
kopje koffie met bonbon na
Tapa’s buffet - € 41,50 p.p.
Tapa’s komen van oorsprong uit Spanje, en is een complete maaltijd die uit verschillende kleine hapjes bestaat. Deze gerechten worden geserveerd met diverse broodsoorten, waaronder ciabatta, focaccia, italiaanse bol, en stokbrood
ontvangst met 2 kopjes koffie en gesorteerd gebak
vrij drinken
pasta tonijnsalade
witlof met gerookte zalm en kappertjes
griekse salade met fetakaas en olijven
parmaham met meloen
gambaspies met pittige saus
gevulde groenten met kaasvulling
gemarineerde kipfilet op z’n spaans
kebab van rundvlees
huisgemaakte pizzapunten
gegratineerde aardappelen
wrap met gerookte zalm
rundercarpacio
huisgemaakte tapenade, kruidenboter en olijven
kopje koffie met bonbon na
Feestarrangementen
Vermelde arrangementen zijn inclusief 2 kopjes koffie met gesorteerd gebak, vrij drinken, met ter afsluiting een kopje koffie met bonbon na.
Bruidsarrangement - € 22,50 p.p.
3x koud bittergarnituur, 1x kwekkeboombitterbal, 1x klein saucijzenbroodje, en nootjes op tafel met ter afsluiting kopje koffie met broodje beenham na, of puntzak patat met mayonaise.
Amerikaans hapjesarrangement - € 23,50 p.p.
aardappelsalade met uitgebakken spekjes, ambachtelijke vleessalade, chicken drummets met diverse sausjes, gehaktballetjes met spekjes/ui/champignons, farmerschotel van gehakt, aardappelen en groentes, huisgemaakte tapanade, olijven, pestosaus, kruidenboter, en diverse broodsoorten.
Italiaans hapjesarrangement - € 23,50 p.p.
pasta tonijnsalade, pasta in carbonarasaus, italiaansesalade van diverse groentes en gebraden ossentong, gehaktballetjes in mediterranesaus, kipfilet in pestosaus, verschillende zachte kaassoorten, huisgemaakte tapanade, olijven, pestosaus, kruidenboter, en diverse broodsoorten.
Frans hapjesarrangement - € 24,50 p.p.
diverse kaassoorten en paté, ambachtelijke vleessalade, diverse hamsoorten met meloen, Provençaalse schotel van stoofvlees met spekjes/ui/champignons, kipfilet in basilicumsaus, quiche hartige taart van vlees en groentes, huisgemaakte tapanade, olijven, pestosaus, kruidenboter, en diverse broodsoorten.
Hollands hapjesarrangement - € 25,50 p.p.
ambachtelijke vleessalade, aardappelsalade met uitgebakken spekjes, warme beenham met mosterdsaus, gehaktballetjes in piri pirisaus, kipfilet in satésaus, kaasplank met diverse zachte kaassoorten, huisgemaakte tapanade, olijven, pestosaus, kruidenboter, en diverse broodsoorten.
Walking Dinnerarrangement - € 28,50 p.p.
wij serveren voor u 6 verschillende gerechten per soort verzorgd op een bordje, of geserveerd in een glas. Dit kan zijn o.a. een carpaccio, gambaspiesje met een pittige saus, witlofschuitje met gerookte zalm, kwekkeboom bitterbal, klein kopje soep of bouillon, kipsaté met stukje stokbrood, bordje met verschillende kaassoorten en een stukje stokbrood, vleesstoofpotje met spekjes/ui/champignons en een stukje stokbrood, glaasje gevuld met een viscocktail, of een visstoofpotje met stukje stokbrood.
Buffet uitbreidingen
warme beenham met mosterdsaus - € 3,25 p.p.
puntzak patat met mayonaise - € 1,75 p.p.
broodje beenham met mosterdsaus - € 1,95 p.p.
ijskar gevuld met 4 soorten ijs - € 3,50 p.p.
hollandse haring met uitjes - € 1,95 p.p.
diverse gerookte vissoorten - € 3,75 p.p.
glas champagnoisse - € 2,95 p.p.
Bovenstaande zijn hapjesbuffetten en geen maaltijdbuffetten, om teleurstellingen te voorkomen berekenen wij € 5,50 p.p. extra wanneer deze buffetten buiten de hierboven ver
Koffietafels & Dessertbuffetten
Koffietafel de Luxe - € 14,75
Groenten of tomatensoep
Rijkelijk buffet met diverse brood en luxe broodsoorten,
roggebrood en beschuit
diverse soorten zoet beleg, 3 soorten kaas, en 3 soorten hartig beleg
twentse rundvleessalade, rundvleeskroket, roomboter,
lekkere frisse boerenkwark
koffie, thee, en karaffen gevuld met melk, karnemelk, en jus d’orange
Dessertbuffetten
Om uw festijn geheel feestelijk af te sluiten, bieden
wij u de volgende mogelijkheden.
IJskar - € 3,50
Originele ijskar, gevuld met diverse ijssoorten dit geserveerd met oubli hoorntjes en slagroom vuurwerk.
IJsbuffet - € 5,50
Diverse ijstaarten en ijssoorten met verschillende sausjes, vruchten en warme kersen slagroom en vuurwerk.
Dessertbuffet - € 6,75
Diverse soorten pudding, ijstaarten en ijssoorten, verschillende sausjes
vers fruit, slagroom, vuurwerk.
